Здравствуйте уважаемые читатели!

Не писал долгое время, так как был в отпуске и честно говоря отдыхал от всего мира. Я просто выключил все телефоны, выключил ноутбук, не стал брать с собой планшет, в общем соответственно и в блог писать я тоже не мог. Сегодня тоже решил отмазаться, так как только въехал в город и просто решил дать голос, что я жив и все нормально. В ближайшее время интересные статьи обязательно продолжатся, а пока хочу рассказать об «интересном» сыре. Сразу хочу сказать для впечатлительных — не читайте данный пост дальше и это не шутка!!! (даже если прочитаете, то поняв что это за сыр — не смотрите видео).

Видимо ваш интерес все таки пересилил… Ну что ж, сыр — Casu marzu или Гнилой сыр. Изготавливается «деликатес» из прессованного овечьего сыра, который до полной готовности выносят на открытый воздух, где он становится объектом нападок сотен сырных мух, откладывающих к нем свои яйца. Когда уровень зараженности сыра достигает нужной отметки, его уносят в специальное хранилище, где личинки, вышедшие из яиц, начинают переваривать почти готовый сыр. Ориентировочно через 3 месяца «гнилой сыр» готов к употреблению.

Любители «гнилого сыра», употребляя его в пищу, достаточно серьезно рискуют своим здоровьем. Личинки, на которых не подействовал желудочный сок, могут попасть в кишечник, где с большой долей вероятности могут нарушить целостность его слизистой оболочки, а также обеспечить острое кишечное отравление потребителю «гнилого сыра», поскольку ферменты, выделяемые личинками, сложно назвать полезными для человеческого организма.

Прочитав описание выше мне стало очень интересно и я нагуглил видео, по которым все становится более понятно. Первое видео будет на немецком языке, но думаю что не смотря на это вы сможете разобраться что к чему. Если вы уж и станете смотреть это видео, то смотрите его до конца и думаю, вы удивитесь так же как и я тому, с каким удовольствием едят этот сыр люди…. В общем вот такой вот я сегодня короткий, извиняйте, нет желания писать. Скоро войду в колею!


Раздел: Жизнь
Тема: Наслаждаемся сыром
Протраффик.RU: www.protraffik.ru